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Wir setzen für alle von uns angebotenen Lehrstellen die Mittlere Reife, in Ausnahmefällen den Quali, voraus. Eine höhere schulische Bildung (Abitur) ist von Vorteil auch in Bezug auf das Alter. Unsere zukünftigen Auszubildenden sollten in der ersten Hälfte des 1. Lehrjahres ihr 18. Lebensjahr vollenden.

Jüngere Bewerber fallen zu Anfang noch unter das Jugendarbeitsschutzgesetz. Wir sind in der mittelständischen Gastronomie nicht in der Lage, unsere Mitarbeiter in den stärksten Servicezeiten, also am Abend und am Wochenende, zu entbehren. 

Durch eine Ausbildung auf der Bayerischen Alm erhalten Sie, wenn Sie auch selbst wollen, ideale Voraussetzungen für eine (internationale) Karriere in der Gastronomie/Hotellerie. 

Nach Abschluß der Ausbildung ist eine Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis auf der Bayerischen Alm empfehlenswert. Natürlich haben Sie später jederzeit die Möglichkeit, wieder in den Lehrbetrieb zurückzukehren.



Herzlichkeit und Freunde im Umgang mit Menschen     

Beste Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild                                    

Flexibilität, Belastbarkeit und Vitalität                                                   

Gute Allgemeinbildung und mindestens eine Fremdsprache   

Kommunikationsfähigkeit                          

Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer jeweils 3 Jahre                                          

falls möglich Nichtraucher!



Mehr Infos zu spezifischen Anforderungen finden Sie auf unserer Homepage unter Auszubildung zur Köchin/Koch, zur Hotelfachfrau/mann , zur Restarantfachfrau/-mann oder auf den Seiten des Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V.